Culinar

Cum faci cei mai buni cartofi prăjiţi. Reţeta secretă

Cum faci cei mai buni cartofi prăjiţi. Reţeta secretă

Dacă vrei să găteşti acasă cartofi prăjiţi precum cei de la restaurantele fast-food nu este destul să-i tai şi să-i pui la prăjit, ci ar trebui să ţii cont şi de alte câteva aspecte.

   

O reţetă simplă, dar care are un pas în plus, spune că trebuie să curăţăm cartofii, să-i tăiem şi să-i aruncăm în ulei încins unde să-i ţinem circa trei minute. Apoi, este nevoie să-i mai punem o dată în uleiul încins până când capătă o nuanţă aurie.

O altă reţetă care te poate ajuta să obţii cei mai buni cartofi prăjiţi presupune să pui cartofii în apă cu sare cu sare până aceasta dă în clocot, să-i fierbi 3 minute, după care să-i prăjeşti în ulei încins.

To Top